В интервью Эдуард, собственник бренда SWEETY, рассказывает о развитии рынка замороженного йогурта.

2026-01-15 19:00 Январь 2026

В интервью Эдуард, собственник бренда SWEETY, рассказывает о развитии рынка замороженного йогурта. Он начал с покупки франшизы американской компании Tutti Frutti в 2014 году, но после ухода американцев из России создал собственное производство и бренд SWEETY в 2023 году.

Ключевые особенности нашего бренда SWEETY:

Уникальный продукт: замороженный йогурт с низким содержанием жира и калорий, богатый пробиотиками и витаминами.

Система самообслуживания (self-serve): клиенты сами наполняют стаканчики йогуртом и топпингами.

Разные форматы: от модулей на 2 фризера до полноценных кафе.

Окупаемость: полноценного кафе от 8 до 24 месяцев в зависимости от формата.

SWEETY активно развивает франшизу, предлагая поддержку в поиске персонала, товар на открытие и другие льготы. Бизнес не сезонный, так как кафе расположены в торговых центрах, где йогуртовое мороженое популярно круглый год.